36 Grad, und es wird noch heißer … Wenn das Thermometer explodiert, läuft alles ein wenig auf Sparflamme – auch in der Küche. Für alle, die sich nicht wochenlang ausschließlich von Wassermelone ernähren möchten, haben wir die passenden Lektüren parat: Hitzefrei von Agnes Prus und Gut bei Hitze von Katharina Seiser. Zwei Kochbücher, zwei Handschriften,…
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Wer hätte gedacht, dass die simple Zitrone so viel Saft hergibt, um damit ein ganzes Coffee Table Book zu füllen? Zwei Briten waren so lustig und haben die Zitrusfrucht bis auf den letzten Tropfen ausgepresst: David Lane und Marina Tweed vom Food- und Kulturmagazin „The Gourmand“ kredenzen 60 Rezepte mit Zitrone, verfeinert mit ganz viel…