From Food

Selbstgebacken schmeckt's am besten: Dumbo mit seiner Polenta-Stange aus "Mach Plätzchen!". Foto © A. Vicario aus "Mach Plätzchen!", Verlag Eugen Ulmer

Zum World Dog Day: HUNDEKEKSE mit WAU-EFFEKT

Treuster Weggefährte, bester Tränentrockner und ultimativer Stresskiller. Heute ist Welttag des Hundes. Und was könnten wir unseren pelzigen Freunden zur Feier des Tages Schöneres schenken als eine selbstgebackene Überraschung? Dass man fürs Hundekekse selber machen keine endlose Zutatenliste braucht, beweist Alessandra Vicario. Die Hundemama von Cavalier King Charles Spaniel Dumbo verwöhnt ihre royale Fellnase mit…

Nordisches Sommerglück: ein Ausflug im Ruderboot mit Pannukakku-Proviant – den finnischen Ofenpfannkuchen. Foto © Viola Minerva Virtamo/frechverlag

Ein SOMMERausklang auf Skandinavisch

„Ich sauge den Sommer in mich ein wie die Wildbienen den Honig. Ich sammle mir einen großen Sommerklumpen zusammen, und von dem werde ich leben, wenn es nicht mehr Sommer ist.“ Diese Zeitkapsel, von der Ronja Räubertochter in diesem berühmten Zitat spricht, könnte man sich auch mithilfe dieser beiden Scandi-Gourmets erschaffen: Die Finnin VIOLA MINERVA…

Amore al Limone: Letitia Clarks Zitronenliebe gibt Stoff für ein ganzes Kochbuch. Foto © Charlotte Bland/ZS Verlag

Von SYDNEY bis SARDINIEN, zwei Foodies feiern die Zitrone

Es gibt Früchte, die den Sommer einfach für sich gepachtet haben. Allen voran die Zitrone. In dieser Saison feiern zwei international erfolgreiche Kochbuchautorinnen die Königin der Zitrusfrüchte: DONNA HAY beamt uns an die Küste vor Sydney, LETITIA CLARK mitten hinein in einen italienischen Zitronenhain. Beide eint die Vorliebe für die saure Note – und die…

Der Social-Media-Star des Sommers: Affogato al caffè. Ein italienischer Dessertklassiker © Vanessa Maas/Brandstätter Verlag

HOT CUISINE, zwei Foodies machen hitzefrei

36 Grad, und es wird noch heißer … Wenn das Thermometer explodiert, läuft alles ein wenig auf Sparflamme – auch in der Küche. Für alle, die sich nicht wochenlang ausschließlich von Wassermelone ernähren möchten, haben wir die passenden Lektüren parat: Hitzefrei von Agnes Prus und Gut bei Hitze von Katharina Seiser. Zwei Kochbücher, zwei Handschriften,…

Es muss nicht immer Capri sein: Procida, Capris kleine Schwester, ist genauso hübsch © National Geographic/Matt Holyoak

Aus dem REISETAGEBUCH eines Foodies

Anzeige | „Ciao Stanley, come stai?“ Man kann sich eigentlich für diese Expedition zu den kulinarischen Regionen Italiens und überhaupt zur italienischen Lebensart niemanden vorstellen, der dafür besser geeignet wäre als der Oscar®-nominierte US-Schauspieler Stanley Tucci. Auch in der neuen Staffel der National Geographic Doku-Serie STANLEY TUCCI IN ITALIEN geht es ihm niemals nur ums…

Kleine Glücksmomente: In der Adventszeit hat die Little Treat Culture Hochsaison. Photo © Helena Schütz for FISH & KIDS

Have Yourself A Merry Little PRE-CHRISTMAS

Sich jeden Tag mit kleinen Dingen zu verwöhnen hat jetzt einen Namen: Little Treat Culture. Und was würde besser zu dieser neuen Glücksphilosophie passen als die Tradition des Adventskalenders? Jeden Tag ein Türchen öffnen und den kleinen Luxus genießen, der sich dahinter verbirgt. Und wenn sich die kleinen Glücksbringer auch noch in wunderschöner Aufmachung präsentieren…

Stitch am Steuer, nicht geheuer! … Am 3. September landet der Kinohit um das knuddelige Anarcho-Alien auf Disney+ © 2025 Disney

Das geht ins Auge! Unsere SOMMER-HIGHLIGHTS auf DISNEY+

Anzeige | Mit Bob durchs Greenwich Village. Mit Wash um die Welt. Eine italienische Reise an der Seite eines Hollywood-Stars. Hinter die sieben Berge zu Schneewittchen. Mal abtauchen mit Attenborough. Oder mit Stitch zum funky Hula Hula nach Hawaii. – Wohin es den Zuschauer diesen Sommer auch zieht, der Streaming-Service DISNEY+ hat für jeden Urlauber die…

Was für ein dufte Ausblick! Bei Victoria Dam werden die Fenster auch mal mit Pfefferkuchen dekoriert. Foto © Astrid Waller/frechverlag

SLOW JUL, Weihnachten im Scandi-Style

Warum denn immer alles auf die Baumspitze treiben? Wer die Weihnachtstage gelassener angehen will, der sollte sich Rat aus dem hohen Norden holen. Denn wer könnte die zu hohen Ansprüche ans Fest nicht besser besänftigen als die relaxten Skandinavier: Deko-Queen Victoria Dam und die Kinderbuchautorin Astrid Lindgren propagieren Hygge statt High Performance. – Slow Jul…