Frisch, gesund und abwechslungsreich – drei Kriterien, die Eltern wichtig sind, wenn es um die Ernährung ihrer Kinder geht. Im hektischen Alltag ist das allerdings nicht immer so einfach umzusetzen. Die zweifache Mutter und Unternehmerin Svetlana Hartig stand genau vor dieser Herausforderung. Retter in der Not – eine Zaubermaschine von Vorwerk, der Thermomix. Fasziniert von…
Der Sommer hat uns doch nicht im Stich gelassen. Er zeigt sich noch einmal von seiner schönsten Seite, um uns ins Freie zu locken. Bei diesem Bombenwetter heißt es für uns „nichts wie raus“ in den Stadtpark, in den Garten oder auf die Dachterrasse… Dabei dürfen leckere und gesunde Snacks natürlich nicht fehlen – schließlich…
Clean Eating ist gerade in aller Munde. Immer mehr Menschen wollen sich „clean“, also „sauber“ ernähren. Doch wer jetzt denkt – Nein, nicht schon wieder ein neuer Food Trend, der hat sich getäuscht! Clean Eating ist keineswegs nur eine hippe Modeerscheinung, sondern eine Ernährungsphilosophie. Mittlerweile ist ein Meer aus Kochbüchern entstanden, die sich allein mit diesem Thema…
Bum Bum, Capri oder Twister? – Hauptsache knallig, pappsüß und vor allem künstlich. Als Kind gab es für mich nichts Größeres als vor einer psychedelisch gestalteten Eistafel zu stehen, um mir das Allerbunteste auszusuchen: Ice Ice Baby! Eis, insbesondere Eis am Stiel, war für mich der Inbegriff des Sommers. Aber womöglich wäre ich nie in…
Zugegeben, die Mannschaft hat im Match gegen Polen am Donnerstag nicht gerade geglänzt … Egal, die DFB-Elf zählt trotzdem zu den EM-Favoriten. Das verdankt der Kader allerdings nicht nur seinem entspannten Trainer, sondern auch einem erfahrenen Mann abseits des Spielfelds: Holger Stromberg – Chefkoch und Ernährungscoach der deutschen Nationalmannschaft. Bereits vor zwei Jahren zur WM…
Veronika, der Lenz ist da, die Mädchen singen Trallala…! Schön wär’s – draußen sieht es leider noch etwas anders aus. Um das letzte Wintergrau zu vertreiben, haben wir Objekte für die Wohnung ausgesucht, die den Frühling zumindest farblich einläuten. In Vorfreude auf die schönste Jahreszeit schwelgen wir in einer kunterbunten Pippi Langstrumpf Welt. Mit dabei…
Kartoffelchips – ich kenne Kinder, die würden sich ausschließlich davon ernähren. Als meine Kinder noch klein waren, haben wir Kartoffeln im Schrebergarten geerntet und umgehend daraus diesen Kinderklassiker auf dem Küchenherd produziert. Ein kleiner Freund kam damals aus dem Staunen nicht mehr heraus, als er die Fertigungskette für sein Lieblingsgericht so greifbar vor sich hatte.…
Unter all den Neuerscheinungen zum Thema „Kochen mit Kindern“ landet der Stuttgarter TRIAS Verlag mit Organic Cooking – Das Familienkochbuch: Saisonal, regional – einfach genial einen Volltreffer in der Küchenschlacht. Das liegt an der Autorin Sabine Huth-Rauschenbach, die Schnippelbrett und Schneebesen mit ihren Kindern teilt und uns an ihrem großen Erfahrungsschatz teilhaben lässt. Organic Cooking: Das übersichtliche…